木材の種類と特性

カキの類は、果実でよく知られていますが、木材に出会うのはずっと機会が少ないでしょう。よく似ているものにヤマガキ（var.sylvestris）があります。この他、この属にはマメガキ、シナノガキ、トキワガキなどがあります。分布は本州中部、南部、四国、九州、伊豆七島などで、朝鮮、中国などに生育しています。マメガキは中国から渡来したものとされ、シナノガキは関東地方南部以西の、本州、四国、九州、沖縄、台湾、朝鮮南部、中国、トキワガキは本州の東海から山陽地方、四国、九州、沖縄、台湾、中国に分布しています。

木材

辺材と心材の色の差はあまりはっきりとはしていません。淡色で、橙色を帯びていますが、ときどき黒い条が不規則に出てくることがあり、それが、著しいときには、木材の色が黒に近くなります。黒い心材の出ることはあまり多くありませんが、黒柿と呼んで、装飾目的の用途に使いますので、その価格も高くなります。リップルマークがあり、それに気付くと、簡単に他と区別できます。気乾比重は0.60～0.85で、やや重硬です。

用途

床柱、内部装飾などの建築材として、また、寄木、象眼、家具、彫刻などに珍重されます。アメリカ産のパーシモンは同属の樹種で、ゴルフのクラブに使われていることで、よく知られていますが、日本でもカキがクラブのヘッドとして使われています。柿渋はカキの類の未熟な果実をつき砕き、その搾った液を半年放置しておいたものを塗布用にしたものです。

木材特性表

※本文中の特性値の出所は、「日本の木材」木材工業編集部 公益社団法人 日本木材加工技術協会 1966 のため、上記の表と値が異なる場合があります。